生的黄豆怎么烧好吃（新鲜黄豆怎么炒才能更好吃）

材料

原料：生黄豆，青椒，红辣椒

配料：桂皮，香叶，八角，花椒

调料：盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，香油

做法

1：黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净

2：所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香

3：倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味

4：倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5：捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎

6：在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7：放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

生黄豆可以直接炒着吃，做法如下：一材料黄豆200克、清水1升、 精盐5克二、做法1黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。

2炒锅清洗干净，小火烧干放入黄豆，慢火炒。

3炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。

4找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透。

5再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。