地平菇怎么炒

原料

地平菇 (350克)

青椒 1个

蒜 2瓣

豆瓣酱 1勺

蚝油 1勺

十三香 少许

盐 适量

酱油 适量

味精 适量

步骤1/青椒切丝，蒜切片备用！

步骤2/平菇洗净撕成条

步骤3/过水焯熟

步骤4/焯熟放凉水浸泡备用

步骤5，热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油！

步骤6/平菇用手挤干水分下锅，一定要挤干水分，尽量干一点！

步骤7/炒制1～2分钟加蚝油，酱油，味精，十三香

步骤8/然后加入我们准备好的青椒丝

步骤9/炒至青椒断生，加入盐调味！

步骤10/大火翻炒几下就可以装盘出锅了。