开封鸡汁卤面最正宗的做法

1.

首先准备鸡肉500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，鸡肉500克，小火翻炒五分钟。

3.

接着放入生抽15毫升，食用盐15克，料酒15毫升，老抽15毫升。

4.

然后放入清水1000毫升。

5.

接着放入豆角150克，木耳150克，香菇150克，用小火炖煮30分钟。

6.

30分钟以后直接把里面的菜大部分盛出。

7.

蒸锅放入面条150克，小火蒸15分钟即可。

8.

接着再把面条150克放入到炒锅当中，小火焖五分钟，搅拌均匀即可。

9.

如下图所示，搅拌均匀即可盛出，开封鸡汁卤面就做好了。