怎样炼猪油

步骤/方式一

400克猪板油切成1厘米左右的小丁，洗净备用

步骤/方式二

拿一个小锅就可以，放猪肉丁放进去后，加水，刚刚能盖住就可以了

步骤/方式三

水开后转中火慢慢煮，适当的搅拌一下，防止受热不均匀

步骤/方式四

熬煮的过程中要一直去搅拌。水慢慢就熬没了，猪肉就开始出油了，要不停搅动

步骤/方式五

猪肉变成焦黄色的时候，小小的一颗，脆脆的，就可以关火了

步骤/方式六

用漏勺把肉渣捞出

步骤/方式七

准备好装油的器皿，玻璃的最好，还有一个比较细的筛网

步骤/方式八

把油过筛，沥出油里的残渣

步骤/方式九

刚炼好的油是金黄色的

步骤/方式十

凉透了，猪油就可以放着备用了