黄磊鲈鱼豆腐做法(鲈鱼豆腐的做法最简单最好吃)

黄磊鲈鱼豆腐做法(鲈鱼豆腐的做法最简单最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-03 01:05:47

黄磊鲈鱼豆腐做法

主料:鲈鱼一条,豆腐适量,青蒜适量,姜适量,香菜适量

辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,黄豆酱适量,料酒适量,水适量

1. 鲈鱼处理干净,豆腐切块备用

2. 锅中入油烧热放入姜片爆香,放入鱼块,加蚝油,黄豆酱,酱油,料酒, 加入水煮二十分钟

3. 放入豆腐块煮十分钟,加盐调味,放入青蒜,上桌前撒入香菜即可。

主料:鲈鱼一条,豆腐一小块

辅料:姜丝适量,香菜适量,香葱适量

调料:稻米油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精少许

做法步骤:

1. 鲈鱼刮洗干净后划几刀,姜丝备好。

2. 豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净后切成小块备用。

3. 香葱,香菜备好。

4. 热锅冷油,下鲈鱼煎至两面金黄色,下姜丝微煎下。

5. 豆腐放入微煎,加入适量开水大火烧开转中火炖煮廿分钟。

6. 加盖炖煮廿分钟至汤色变白。

7. 放入葱花,香菜,盐,胡椒粉,鸡精烧一分钟。

8. 即将出锅装盘。

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