一般炒菜放多少盐呢（炒菜一般放几勺盐合适）

5到6克盐合适。

炒菜放一勺盐合适。一般炒菜放5到6克盐合适，也就是小勺子一勺至一勺半。亲亲，一般人群每日食盐量为6—8克.我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。

一碟青菜类的，半平勺盐就可以了，炒青椒肉丝类的肉类事先有底味的菜，可以不放盐。在做肉菜时，包括鱼、肉、虾等，可以在炒菜的同时加入少量的盐，不过这时主要是起到调味的作用，是用来增鲜的。因为盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐，即味精的成分，能使滋味鲜美。