广西桂平芋头粽做法全过程（广西桂平金田粽子的做法）

主料

五花肉 1500g

香菇 250g

芋头 1500g

虾仁 250g

黑豆 250g

鹌鹑蛋 500g

糯米 2500g

辅料

调和油 适量 

食盐 适量 

老抽 2勺 

味精 适量 

酱油 适量 

料酒 适量 

葱 1把

做法与步骤

1.将五花肉切大块，用盐料酒老抽腌制入味

2.锅热下适量的油，等油加热加入葱白爆香

3.将所有材料放锅里翻炒

4.加入糯米

5.加入准备好的调味料继续翻炒均匀

6.加入葱花继续翻炒均匀

7.将翻炒均匀的馅盛到锅里

8.将准备好的材料利用粽子叶包起来

9.大火把水烧开，将包好的粽子放锅里煮30分钟左右，盛出即可食用，趁热吃更好吃哦