白胡椒好坏的鉴别（网上购买白胡椒怎样辨别好坏）

回答如下：白胡椒好坏的鉴别方法如下：

1. 颜色：好的白胡椒颜色应该是白色或淡黄色，有光泽，没有杂质和斑点。如果发现有黑点或者发黄，说明可能是劣质的或者受到污染。

2. 气味：好的白胡椒气味香而浓郁，有类似于柠檬的清新味道。如果气味发霉或者有异味，说明可能已经变质。

3. 口感：好的白胡椒应该有较强的刺激性，但不会太辣，也不会有苦味。如果口感辣度不均匀或者带有苦味，说明可能是低质量的或者已经过期。

4. 纯度：好的白胡椒应该是纯正的，不应该被掺杂其他杂质或者添加剂。如果发现掺杂了其他颗粒或者颜色不均匀，说明可能是劣质或者不纯的。