怎么挑选白胡椒粒（怎样辨别白胡椒粒的好坏）

1.

颜色：优质的白胡椒颜色呈浅黄色或浅棕色，颜色鲜艳有光泽。如果颜色暗淡或发灰发黑，说明品质较差。

2.

气味：优质的白胡椒气味芳香浓郁，如果有异味或刺激性气味，说明品质较差。