不放醋的泡萝卜的做法（醋泡萝卜最正宗的做法）

1.雪碧和白萝卜准备好。

2.先将萝卜上的泥土洗干净，撒上少许盐，反复搓揉，再冲洗干净即可。

3.萝卜用擦皮器擦成薄片，稍微薄一点口感会更好。

4.撒入适量盐，用筷子拌匀。腌制半小时。

5.腌制好的萝卜片会出很多的水，将水倒掉。

6.撒入一勺白糖，白糖能让萝卜片腌制 好后有脆脆的口感。

7.小米椒切成段，撒进萝卜片上，倒入雪碧。

白糖加适量的生抽盐水熬制成卤汁，凉透把萝卜放到卤汁里泡即可。