炸完东西的油怎么保存（炸东西剩下的油怎么存放）

步骤一:

炸过的油要想保存，需要先等其沉淀，然后取上部清澈的油继续使用

步骤儿:

将下部的残渣去掉，存放的时候要放到容器中盖上盖子，避免氧化

步骤三:

短暂存放可以放到阴凉的橱柜里面，长期存放要放到冰箱里面，低温能延长保存时间

          平时吃剩下的油要妥善保存，（夏天最好密封好放入冰箱冷藏）不可久置夏天最好三五天内就用完，也不要再用它炸东西。

         用来做面点。做饼和面的时候 ，早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可