【制作步骤】
普通面粉（中筋面粉）。
【制作步骤】
1.准备面粉，多少都可以，制多一点可以密封保存。准备蒸屉，底部铺上纱布再把面粉倒上来。

2.用手指在表面戳几个洞，方便透气。

3.表面也盖上纱布，防止水蒸气滴入。最好用竹蒸笼，没有水蒸气滴入的烦恼。盖上锅盖，开大火蒸，水开之后蒸20分钟，

4.时间到了取出来，此时它是整块的。把它移到案板上。

5.用擀面杖把它擀成粉末状。有条件的话可以过筛一下。

6.像这样子就是做好了，现做先用完，想要保存起来就要晒干。不晒最多可以保留三天放冰箱。

7.还有一种是粉类混合。面粉跟淀粉的混合，一般是普通面粉跟玉米淀粉。按照4：1的量。比如400克面粉混合100克玉米淀粉即可。

8.搅拌均匀就可以了，效果同样不错，这个方法也方便快捷。
制作低筋面粉的方法相对比较麻烦，需要一些专业的工具和操作，以下是一种简单的制作方法，供您参考：
材料：
1. 普通面粉：适量
2. 淀粉：适量
步骤：
1. 将普通面粉和淀粉按照1：1的比例混合在一起，搅拌均匀。
2. 筛选混合好的面粉，用筛网筛掉面粉中的大颗粒、杂质等。
3. 把筛选好的面粉放到一个干燥的大碗或盆中，轻轻拌匀。
4. 把拌好的面粉倒在干净的平板上，用擀面杖反复擀压，把面粉中的蛋白质和面筋逐渐挤出。
5. 把挤出的面筋和蛋白质捏成小块，放在一个干燥通风的地方晾干，待干燥后，用面粉磨成细粉即可。
制作低筋面粉需要一定的技巧和耐心，如果您没有相应的经验，建议购买专业的低筋面粉，以确保食品的质量和口感。
