速冻羊杂怎么做（冷冻袋装羊杂做法最简单）

主料：羊杂碎适量。配料：葱姜蒜、青椒、盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒面、酱油。

步骤：

把羊杂洗净，用开水焯一下去除血水，捞出备用。葱切段、姜蒜切碎，青椒切段备用。锅中倒油加热，放入姜蒜爆香，然后放入焯好的羊杂碎翻炒至变色。加入葱、青椒倒入适量的清水略微焖煮。加入盐、味精、鸡精、花椒面、辣椒面、酱油调味。翻炒均匀后盖上盖子焖煮，然后撒上香菜出锅即可。

速冻的羊杂做的时候最好自然解冻后再下锅煮，里面放入葱 姜 料酒去腥，锅开了煮二十分钟左右就可以了！如果没时间化，那就直接先放到水里煮开解冻，清洗干净再放入清水中煮！