黄豆炖猪脚需要提前浸泡。黄豆吸收了猪蹄中的胶原蛋白和营养物质,吃起来鲜嫩多汁。如果不提前浸泡,黄豆不容易被煮熟,炖的时候可以多炖一会,这样黄豆才会更软烂。
黄豆炖猪脚需要提前浸泡。黄豆吸收了猪蹄中的胶原蛋白和营养物质,吃起来鲜嫩多汁。如果不提前浸泡,黄豆不容易被煮熟,炖的时候可以多炖一会,这样黄豆才会更软烂。
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