大头鲍鱼做法（大头鲍鱼的家常做法大全）

关于大头鲍鱼做法如下：

鲍鱼洗净，去内脏，摘除黑色黏膜，用刀在鲍鱼肉上切几刀，再用料酒、鲍鱼汁、白胡椒粉腌制10分钟。

蒜和红椒切碎，葱切葱花，粉丝泡软备用。

锅中放油，爆香蒜末和红椒末，加入鲍鱼汁和糖，煮开后浇在鲍鱼和粉丝上。

放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出撒上葱花，冲淋热油即可。

以上就是大头鲍鱼的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，祝您用餐愉快。

01

要想做好吃家常大鲍鱼，我们需要准备以下材料：大鲍鱼、虫草、老母鸡等

02

首先我们先把大鲍鱼入水煮两分钟，然后拿出来去除掉大鲍鱼的外壳取出内脏，虫草花用水清洗干净。

03

我们要把老母鸡清洗干净，然后下锅里面去除浮沫，我们可以加入一些姜片，这样子的话可以去除腥味。

04

接下来我们就要把老母鸡放入砂锅里面煮，开锅后加入虫草花和鲍鱼，慢慢熬制一个小时就可以出锅了。