用热水去烫面
如果用凉水和面做出来的糖糕硬。 把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小,依喜食红薯面的程度而定,要的红薯面坯要小于白面坯。 最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果不想用碱,可以用少许白面...
烫面好,用红薯面和面粉两掺和面,并且用开水烫,这样的饺子皮软和
用热水去烫面
如果用凉水和面做出来的糖糕硬。 把适量白面和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比白面坯稍软。红薯面坯的大小,依喜食红薯面的程度而定,要的红薯面坯要小于白面坯。 最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果不想用碱,可以用少许白面...
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