新买方糕模具粘模解决方法（米糕模具不好脱模是怎么回事）

粘模问题可以通过以下方法解决：使用方糕模具时出现粘模问题，可以采取以下解决方法。
粘模问题通常是由于模具表面没有充分涂抹油脂或者油脂不均匀导致的。
当面糊中的水分与模具表面接触时，会产生粘连现象。
为了解决粘模问题，可以采取以下措施：1. 充分涂抹油脂：在使用方糕模具之前，可以使用涂抹刷或者纸巾将模具表面涂抹上一层食用油或者黄油，确保每个角落都涂抹到位。
2. 均匀涂抹油脂：确保油脂均匀涂抹在模具表面，避免出现局部油脂过多或者过少的情况。
3. 使用适当的油脂：根据方糕模具的材质，选择适合的油脂，如植物油、黄油等。
不同的油脂具有不同的润滑效果，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的油脂。
4. 注意面糊的水分控制：面糊中的水分过多也会增加粘模的可能性，因此在制作方糕时，可以适量减少水分的使用，或者加入一些干性成分来平衡水分含量。
通过以上方法，可以有效解决方糕模具粘模的问题，使制作过程更加顺利和方便。