鹌鹑蛋做什么好吃（鹌鹑蛋和什么菜搭配最好）

鸡脚烧鹌鹑蛋做法:

用料:鸡脚 鹌鹑蛋 姜 葱 蒜 盐 米酒 生抽 老抽 糖 米醋

鸡脚烧鹌鹑蛋的做法

开水加米酒淖鸡脚，过凉水备用

热油爆香姜葱蒜，倒入鸡脚炒至表面微黄

倒入提前煮熟剥壳的鹌鹑蛋，依次倒入米酒，生抽，老抽，糖和盐翻炒均匀

加水没过材料，大火煮开转小火20分钟

加入米醋大火收汁，起锅前洒葱花

我家总做鹌鹑蛋五花肉。把鹌鹑蛋煮熟后，扒皮备用。五花肉切块放入油锅里炸制出油，两面金黄。

起锅烧油加入葱姜煸香，放入老抽生抽，白糖，开水，加入五花肉在加入料酒和胡椒粉盐，炖制十五分钟后加入鹌鹑蛋，在炖制十多分钟就可以了