米粉是碱性的还是酸性的（米粉是碱性还是酸性食物）

1、米粉是酸性食物。

2、米粉是大米制成，大米是酸性食物。酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。

属于碱性食物。

食物的酸碱性和食物中所含无机盐的酸碱性有关。米粉是我们生活中经常会食用的一种食物，米粉主要就是由淀粉制作而成，制作米粉的食材是属于碱性食物，所以米粉自然也是碱性食物。