红烧小龙虾怎么烧最好吃（红烧龙虾的最简单做法）

将小龙虾处理干净后，起油锅，加多点的油，放一点点盐，防溅出油。

2· 加入生姜和大蒜头，多少随意

3· 放入处理好的小龙虾，翻炒

4· 翻炒时间要足，要炒透

5· 加料酒，没有也可以用啤酒等

6· 加美味鲜调味，建议不要太咸，不要用老抽调色，颜色太暗不好

7· 放多点的十三香

8· 放入干辣椒，我喜欢辣点，放了两个

9· 加开水煮（这样快些），没过小龙虾大半只的水，大火煮（煮的时间长水要多放点），汁水不要收太干，汤水太少不大好吃

10· 别的调味品都不用放，生抽里本来就有足够的味精，切记切记不要太咸。