芹菜鸭血豆腐做法(鸭血豆腐的简单做法大全)

芹菜鸭血豆腐做法(鸭血豆腐的简单做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:15:26

芹菜鸭血豆腐做法

主料

鸭血100g

豆腐100g

芹菜50g

肉末50g

辅料

豆瓣 适量

调料

油 适量

味精 适量

做法:

1.准备好所有材料。

2.所有材料切小块备用。

3.锅中放油,油热后先放入豆瓣。

4.翻炒均匀加入炒好的肉末。

5.翻炒均匀后放入鸭血。

6.加入豆腐。

7.翻炒均匀,加水开始烧。

8.等到汤汁基本收干放入切好的芹菜,放味精调味。

9.再次翻炒均匀,出锅。

1、鸭血切块,放滚水过一下(木有说法,俺的习惯,消毒吧!  )

2、豆腐切块,过滚水(去腥吧,也是俺的习惯,千万和鸭血是两种滚水呀,不能混用)

3、锅内清水烧开放葱姜片,放鸭血,豆腐,以及辣辣的红尖椒,再次烧开,放入芹菜叶,盐调味即可

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