半吨先生蒜蓉小龙虾做法(蒜蓉小龙虾正宗做法大全)

半吨先生蒜蓉小龙虾做法(蒜蓉小龙虾正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 20:48:01

半吨先生蒜蓉小龙虾做法

材料

小龙虾20只、蒜蓉300g、白糖10g、蚝油15g、葱2根、盐15g

做法

1.提前准备好食材

2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃

叨叨叨:小龙虾腹部很容易掩藏脏物,所以建议清洗干净,为了防止虾的大钳,可以带一个胶皮手套,当然如果技术好就无所谓啦

3.去掉头盖后,就是去虾线了,虾尾一共有三片,捏住最上面中间的一片,用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可

4.将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用

5.大蒜去皮用舂钵捣烂成泥

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