沙茶煲是一道非常美味的家常菜,制作方法如下:
1.准备材料:牛腩、沙茶酱、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香菜。
2.牛腩切块,用水焯一下去除血水和杂质。
3.热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒爆香。
4.加入牛腩块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、沙茶酱翻炒均匀。
5.加入适量的水,大火烧开后转小火煮至牛腩变软烂。
6.最后加入香菜翻炒均匀即可。这样一道美味的沙茶牛腩煲就做好了,味道鲜美,营养丰富。
沙茶煲是一道非常美味的家常菜,制作方法如下:
1.准备材料:牛腩、沙茶酱、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香菜。
2.牛腩切块,用水焯一下去除血水和杂质。
3.热锅凉油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒爆香。
4.加入牛腩块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、沙茶酱翻炒均匀。
5.加入适量的水,大火烧开后转小火煮至牛腩变软烂。
6.最后加入香菜翻炒均匀即可。这样一道美味的沙茶牛腩煲就做好了,味道鲜美,营养丰富。
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