山东烙饼的家常做法无油(山东烙饼的做法全过程)

山东烙饼的家常做法无油(山东烙饼的做法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 17:49:09

山东烙饼的家常做法无油

步骤 1

先倒入两碗面粉,倒入开水,用筷子搅拌即可。

步骤 2

再倒入两碗面,加入凉水,用筷子搅拌。

步骤 3

就这样一直搅拌。这步可以让男士来操作,我是搅拌得手都要抽筋了。

步骤 4

搅拌这个样子后就可以盖盖子醒面了。

步骤 5

醒了大概两个小时之后的样子。

步骤 6

在面板上撒面粉,手上抹油将醒好的面拿到面板上,我是每次都拿出一饼的量,要多撒干面粉,这样面才能幹圆幹薄又不会沾面板。

步骤 7

我没有放油,如果喜欢吃油饼,烙饼的时候就可以多放些油,面饼上黑色的东西就是芝麻盐,开水和面是为了让饼软,凉水和面是为了让饼有劲道。

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