素炒毛豆的家常做法（素炒毛豆最简单的做法）

原料：新鲜毛豆、红椒、大蒜、生抽。

做法步骤：

第1步、新鲜毛豆清洗备用。

第2步、配料切好备用。

第3步、锅中热油煸香蒜末。

第4步、倒入毛豆翻炒。

第5步、加入红椒粒翻炒。

第6步、加入少许清水煮熟，加入生抽盐调味即可。

第7步、装盘。

准备食材：毛豆300克、青椒1个、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。

2、青椒洗净切小丁。

3、蒜切末。

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香，放入毛豆翻炒几下，调入盐1勺翻炒均匀。

5、加入适量清水，焖煮5分钟，放入青椒翻炒几下。

6、最后调入鸡精1勺翻炒1分钟，即可出锅。