莜麦面粉的八种吃法（莜面粉最简单的八种吃法）

莜麦面条：将莜麦面粉加水揉成面团，擀成薄片，切成细条，煮熟后可以作为面条食用，可搭配各种汤料和蔬菜。

莜麦饼干：将莜麦面粉和其他材料混合后制成饼干，口感酥脆，营养丰富。

莜麦面包：将莜麦面粉和其他面粉混合后制成面包，口感松软，有一定的脆度，适合做早餐或下午茶点心。

莜麦粥：将莜麦面粉加水煮成粥，可加入一些蔬菜和肉类，营养丰富，适合晨起食用。

莜麦糕点：将莜麦面粉和其他材料混合后制成糕点，口感细腻，营养价值高。

莜麦煎饼：将莜麦面粉和其他材料混合后制成煎饼，口感脆香，可搭配各种果酱或蜜糖食用。

莜麦香肠：将莜麦面粉和肉类混合后制成香肠，口感鲜美，富含蛋白质和纤维素。

莜麦沙拉：将莜麦面粉煮熟后加入各种蔬菜和调料制成沙拉，营养均衡，适合减肥人群食用。

    莜麦面粉比较常见的八种做法有莜麦面条、莜麦栲栳、莜麦搓鱼鱼、莜麦面包、莜麦花卷、莜麦饼、莜麦疙瘩汤，莜麦拿糕等。每一种都是当地的特色美食，很是受人们的欢迎。

    需要注意的是，油麦面粉可以做成各种面食，但是不能做成面包、馒头等常规的面食，因为莜麦中缺少麦谷蛋白与麦胶蛋白，粘结力和弹性都比较差