配方如下：
配料：- 纯脂巧克力（可可含量至少 70%）
000 克 - 巧克力专用模具 1 个
工具：- 温度计 - 搅拌器 - 烤盘 - 刮刀 - 模具刷
步骤：
1.将巧克力切碎，放入大碗中。
2.使用温度计测量巧克力的温度，确保其在 25-28°C 之间。如果温度过低，巧克力可能会变得太硬，难以塑形；如果温度过高，巧克力可能会变得太软，难以保持形状。
3.在巧克力中加入适量的巧克力专用模具，然后使用搅拌器搅拌均匀，直到巧克力变得光滑且易于塑形。
4.将搅拌好的巧克力倒入烤盘中，然后使用刮刀将其铺平，厚度约为 1-2 厘米。
5.将烤盘放入冰箱中冷藏约 15 分钟，直到巧克力变得略硬。
6.从冰箱中取出烤盘，使用模具刷将巧克力涂抹在模具上，然后轻轻地压实，确保巧克力充满整个模具。
7.将模具放入冰箱中冷藏约 15 分钟，直到巧克力完全凝固。
8.取出模具，轻轻地将巧克力倒出，即可完成捏塑。
注意事项：
- 在塑形过程中，巧克力可能会变得很热，因此需要不时地将其放入冰箱中冷藏，以保持其易于塑形的温度。
- 在涂抹巧克力时，要确保其厚度均匀，否则可能会导致成品形状不规则。
- 在倒出巧克力时，要小心轻放，以避免破坏其形状。
首先进行巧克力调味把黑巧克力加热，45~50度隔水加热，不要让水蒸气进入巧克力，否则会变得粘稠，以大理石台面将巧克力倒入干净的微凉的大理石台面上，反复抹开收起。在巧克力到20度的时候，可使用模具裱花袋之类的，制作成巧克力插件.各种造型等。
