可以
洗过的大蒜可以用来腌制腊八蒜,只是在腌制之前需要将大蒜表面的水分完全晾干,要保证在没有水的环境下制作腊八蒜,如果大蒜洗完后不晾干直接制作的话,腊八蒜就容易滋生细菌出现变质现象。
另外用来装腊八蒜的瓶子也要保证是无油无水的干净瓶子,此外还需注意剥大蒜时不要把蒜剥破了,否则腌制过程中会导致局部发黑。
可以
洗过的大蒜可以用来腌制腊八蒜,只是在腌制之前需要将大蒜表面的水分完全晾干,要保证在没有水的环境下制作腊八蒜,如果大蒜洗完后不晾干直接制作的话,腊八蒜就容易滋生细菌出现变质现象。
另外用来装腊八蒜的瓶子也要保证是无油无水的干净瓶子,此外还需注意剥大蒜时不要把蒜剥破了,否则腌制过程中会导致局部发黑。
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