杏子皮怎么剥？分2种情况
1、生杏子
生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用。
2、成熟杏子
成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，很轻松就能剥掉外皮，直接食用果肉。
沸水煮沸30秒左右，过滤，冷水冲洗，凉了后剥皮
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