杏子怎么去皮最快最好(杏子去皮最好的方法)

杏子怎么去皮最快最好(杏子去皮最好的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 15:24:26

杏子怎么去皮最快最好

杏子去皮最快最好的方法

1、要找一个足够大的平底锅,加一半的水,加热到沸腾为止。

2、接着要将要准备去皮的杏仁放入锅里,保持水沸腾,煮30秒。注意,别煮太长时间,否则杏仁会失去脆脆的口感。

3、再将沸水过滤掉,并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层,用毛巾将水分吸干。

4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候,用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏,杏仁皮就会被扯掉。注意,这个时候别太用力,不然里面的杏仁会被挤出去。

5、最后将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里,当你将所有的杏仁都去皮后,可将它们放在可以密封的保鲜袋中,然后冷冻保存。

生的杏子绒毛比较多,并且果皮和果肉粘合紧密,这种杏子直接剥皮很有难度,建议用小水果刀削皮后再食用;

成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的,就像剥枇杷一样,用热水烫一下,很轻松就能剥掉外皮,直接食用果肉。

方法和步骤

1.把山杏放到大杯子里。

2.把开水倒进去浸泡几分钟。

3.拿出来轻轻一撕就能撕掉皮了。

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