芋泥地瓜丸的做法(香芋地瓜丸最简单的做法)

芋泥地瓜丸的做法(香芋地瓜丸最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 03:38:19

芋泥地瓜丸的做法

芋泥地瓜丸做法:

1、食材:猪肉适量、芋头适量、大葱适量、姜适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量;

2、芋头洗干净去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟。

3、瘦肉剁成末,加入盐,鸡粉,胡椒粉,白糖,料酒,蚝油,香油。

4、搅拌均匀腌制10分钟。

5、之后把蒸好的芋头,放入肉馅里面碾碎成泥。

6、搅拌均匀,让肉末和芋头泥搅拌均匀上浆。

7、热锅烧油。调到小火,手沾湿水,用手挤出丸子,依次放入油锅中。(火一定要让油开后关成小火,不然容易炸糊。)

8、等全部都弄下锅以后可以稍微把火开大一点

材料:香芋200克,地瓜200克,白砂糖100克,玉米油适量。

步骤:

1、芋头蒸熟,剥皮,压成泥,倒入不粘锅;

2、到入白砂糖和玉米油,不停翻炒,做成芋泥取出;

3、地瓜去皮切片蒸熟,趁热加糖和面粉,面粉也不能放太多,蒸熟后取出揉到面团,揉到面团比较软就可以;

4、锅内放油,油温开始冒小气泡时放入地瓜丸,炸熟取出;

5、将取出的地瓜丸再次油炸一次,取出放盘。

香芋地瓜丸就成功了。

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