转基因食品的优缺点（转基因食品的特征是什么）

优点:可增加作物产量;可以降低生产成本;可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力;提高农产品耐贮性。例如:转基因食品--土豆;缩短作物开发的时间;摆脱四季供应;打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。

缺点:所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。同时在栽培过程中，转基因作物可能演变为农田杂草;可能通过基因漂流影响其他物种;转基因食品可能会引起过敏等

转基因对人类既有好处，也有可能产生害处，既有优点也有缺点。

有利的地方是，提高农作物产量，提高农作物的抗病性，抗虫性，提高农产品的耐贮性，延长保存期限，大幅度提高粮食产量，满足人类的粮食需求。

缺点在于不了解转基因作物的安全性，一些转基因食品有毒性，对人体有过敏反应，对环境有破坏作用。