小油菜怎么做才能好吃（小油菜的做法简单又好吃）

一、小油菜煮面很好吃。

二、先把洗净的小油菜焯水1～2分钟，捞出过一遍凉水备用；在煮好的面条里加入羊汤（带几片羊肉）、油菜、少许醋、辣椒油，美味即成。

备注：可根据自己的口味添加配菜和调味料。

【准备食材】：油菜300克，虾仁150克，葱，蒜，姜，胡萝卜，料酒，盐，色拉油。

【制作方法】：1.油菜把外边比较老的一层菜叶摘掉，把油菜嫩叶都摘下来清洗干净。虾仁浸泡20分钟清洗干净。

2.把葱姜蒜分别切成葱花，姜末，蒜片，胡萝卜洗净，切成小拇指甲盖大小的菱形片。洗净的胡萝卜先切成1厘米左右宽的正方形长条，在斜刀切成薄片就行了。

3.锅中导入清水烧开，放入料酒和洗净的虾仁焯水，水开后煮3分钟捞出，沥干水份备用。

4锅中导入色拉油，放入葱，姜，蒜炒香，放入虾仁炒香，最后放入油菜，盐翻炒均匀，直到油菜叶变软即可。