绿豆沙是怎么做成的（绿豆沙制作方法过程）

绿豆泡发一宿，泡透。然后放在一个容器里，开水上锅蒸制绿豆熟透后，关火，拿出来，搅拌成泥状，就是绿豆沙了，可以当做馅料包豆沙包，也可以做绿豆沙冰棍，都可以的

1.网购的去皮绿豆,反复洗净,夏季浸泡2个小时沥水。

2.绿豆放入高压锅中,与水持平即可。

3.从高压锅中取出晾至不烫手的温度,用大勺压泥并过细筛,再倒入不粘锅中翻炒去水份。

4.小火不停的翻炒。

5.放入适量食用油(不放大豆油及花生油)继续翻炒。

6.越炒水份越少,越成团。

7.取出炒制好的绿豆沙馅装盆,晾凉备用。