椎骨汤的做法（病人吃的大骨头汤的做法）

食材：脊骨500克，莲藕500克，大棒骨1根，姜片2片，盐1勺

做法：

1.先将脊骨焯水。

2.烧半锅水，水烧开后，放入姜片、脊骨大火烧开后，改小火炖40分钟。

3.莲藕切块，放入脊骨汤锅中，炖煮10分钟，撒入盐在炖煮3分钟即可。

葱切块，姜切片，蒜整个，八角一个备用，把骨头用热水绰一下洗净，放煲汤锅内加水沫过骨头，放入姜片八角大火烧开中火煮约半小时加入山药胡萝卜盐继续煮至山药胡萝卜熟为止

临出锅前放入葱花，喜欢吃香油的滴点香油即可既美味又营养的脊骨汤就完成了