魔芋一直用水泡着可以泡几天（魔芋最多泡几天就不能吃了）

魔芋豆腐在做好后一般放冷水里泡着保存。其目的是利用冷水的低温保持魔芋新鲜，同时隔绝魔芋与空气的接触，防止空气中大量的细菌接触魔芋，延缓魔芋保存时间。

但是冷水本身就含有细菌，长期放置冷水也会滋生大量细菌，因此在保存魔芋时要频繁换水，减少细菌滋生。

但无论采取什么办法，泡水里也就只能存放2-3天，时间长了魔芋会变质。所以对存放时间长的魔芋不建议食用。