餐厅上菜摆放技巧(餐厅上菜摆放七个口诀是什么)

餐厅上菜摆放技巧(餐厅上菜摆放七个口诀是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-15 03:26:56

餐厅上菜摆放技巧

摆菜的位置要适中。散坐摆菜要摆在小件餐具前面,间距 要适当。一桌有几批散坐顾客的,各客的菜盘要相对集中,相互之 间要留有一定间隔,以防止差错。

中餐酒席摆菜,一般从餐桌中间 向四周摆放

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