鸡肉丸开水煮还是凉水煮(煮好的鸡肉丸需要过凉水吗)

鸡肉丸开水煮还是凉水煮(煮好的鸡肉丸需要过凉水吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 17:39:33

鸡肉丸开水煮还是凉水煮

煮肉丸的时候不要水开直接下锅,而要水温热的时候下锅,如果水开下入肉丸之后很快就会再次水开,肉丸还没有成熟,中间很容易冲散,所以要在水烧热之后就开小火依次下入肉丸,这样小火慢煮,煮到肉丸都漂浮起来,水烧开了就可以盛出,绝对不会散

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