鲜鱼鳔的正确炖法和吃法（晒干的鱼鳔正确炖法和吃法）

先将鲜鱼鳔用清水洗净，去除杂质和粘液。然后将鲜鱼鳔放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。将鲜鱼鳔放入炖盅中，加入适量的清水、生姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料。盖上炖盅盖，隔水炖煮1-2个小时，至鲜鱼鳔熟透。炖好的鲜鱼鳔可以单独食用，也可以与其他食材搭配食用，如加入冬瓜、山药、枸杞等一起炖煮，营养价值更高。