松茸炖羊肉正宗做法（松茸炖羊排的正确做法）

食材

羊肉800克

松茸100克

盐10克

姜3克

枸杞20克

红枣5个

方法步骤

1、把羊排洗净切大块，姜切片

2、枸杞和红枣泡泡洗净，姬松茸用凉水泡软洗净捞起

3、羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，一定得撇干净

4、加姜

5、把松茸加进去，炖60分钟左右

6、把红枣，加煲里炖40分钟左右，直到羊肉熟透，加盐

7、加枸杞再炖几分钟即可出煲

1、新鲜羊肉洗净，切成3cm大小的块；

2、准备生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；

3、干松茸冷水洗净备用；

4、先取一汤锅加入适量清水；

5、加入生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料；

6、将锅置于火上烧开；

7、放入切好的羊肉后盖上锅盖；

8、大火烧开后煲2小时，然后将干松茸投入锅中；

9、继续煲8个小时即可出锅