1.牛筋一斤，2.葱段二段，3.姜块一块，4.花椒一茶匙，5.丁香三个，6.盐适量，7.鸡精适量，8.酱油适量做法先把牛筋切成2厘米的方块，并焯水.把焯好的牛筋放入高压锅内，加入丁香，花椒，葱段以及姜块.注入水量以没过牛筋为宜.开大火，等水烧开时，转小火烧10分钟.等压力锅泄气后，打开锅盖，加入盐，鸡精以及酱油.继续盖上锅盖，大火烧开后转小火5分钟，待压力锅自然泄压后即可.
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