、加热后冷冻
白菜苔可以加热以后冷冻,具体处理方法是把新鲜的白菜苔处理一下去掉老叶的黄叶,然后在锅中放清水加热烧开以后再把白菜苔放到锅中,焯烫二分钟,取出以后用冷水降温,再把它控干水分,用包鲜膜包好直接放入冰箱冷冻,想吃时取出直接化开,按需要烹调就可以。
2、腌渍后冷冻
白菜苔虽然能冷冻保存,但是必须经过必要的处理,平时可以把它收以后去掉老叶,然后加适量食用盐,调匀以后腌制一天左右,把腌出的水分去掉,,再把它装入到塑料袋中,包好以后入冰箱冷冻保存,想吃时取出用清水化开,多洗几次去掉咸味就可以。
、加热后冷冻
白菜苔可以加热以后冷冻,具体处理方法是把新鲜的白菜苔处理一下去掉老叶的黄叶,然后在锅中放清水加热烧开以后再把白菜苔放到锅中,焯烫二分钟,取出以后用冷水降温,再把它控干水分,用包鲜膜包好直接放入冰箱冷冻,想吃时取出直接化开,按需要烹调就可以。
2、腌渍后冷冻
白菜苔虽然能冷冻保存,但是必须经过必要的处理,平时可以把它收以后去掉老叶,然后加适量食用盐,调匀以后腌制一天左右,把腌出的水分去掉,,再把它装入到塑料袋中,包好以后入冰箱冷冻保存,想吃时取出用清水化开,多洗几次去掉咸味就可以。
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