酱豆腐酱汁怎么调(酱汁豆腐的酱怎么配料)

酱豆腐酱汁怎么调(酱汁豆腐的酱怎么配料)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:36:07

酱豆腐酱汁怎么调

用料

耗油 2勺

白糖 半勺

老豆腐 适量

番茄酱或者沙司 2勺

玉米淀粉 适量

五香粉 适量

黑胡椒粉 适量

生抽 2勺

鸡蛋 2个

做法步骤

1、准备好食材,豆腐用水冲一下,尽量沥干水分

2、调汁:生抽2勺,番茄酱2勺,耗油2勺,白糖半勺,清水少许搅拌均匀

3、豆腐切块备用

4、取一个碗,打入两个鸡蛋,蛋液加入少量清水搅拌均匀

5、锅内倒入适量油,中火烧热(油可以多不能少)

6、把适量玉米淀粉倒入盘子中,然后把切好的豆腐尽量均匀的整体裹上玉米淀粉

7、在均匀的裹上鸡蛋液

8、放入锅中,双面煎至金黄

9、全部煎好后,记得关火,锅内有多余的油可以倒掉了

10、把调好的酱汁淋上,然后用铲子轻轻翻炒让豆腐吸收酱汁,更加入味

11、画龙点睛

12、撒入适量黑胡椒粉和五香粉,有葱花的话也可以撒点上去,翻炒均匀

13、出锅啦!你们慢慢欣赏,我先开吃啦

小贴士

1.鸡蛋可只用蛋清,我是直接打入了两个鸡蛋搅拌均匀的。2.如果家里有平底锅可以用,我家的平底锅被我妈妈用坏了(非正常使用),我这是没办法3.不要纠结到底用番茄酱还是沙司,根据自己的喜好就好了,我是都能接受,这两个味道差不多。

1、材料:老豆腐一块、醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉、葱花、芝麻。2、把豆腐用水洗净,切成块状,放在一旁,把水分沥干。

3、把适量的醋,生抽,盐,番茄酱,糖倒入一个干净的小碗内,作料的量根据自己的口味调整。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.