酱汁豆腐秘制配方(酱汁豆腐的酱汁制作方法)

酱汁豆腐秘制配方(酱汁豆腐的酱汁制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 11:17:23

酱汁豆腐秘制配方

做法步骤

1、准备好食材,豆腐用水冲一下,尽量沥干水分

2、调汁:生抽2勺,番茄酱2勺,耗油2勺,白糖半勺,清水少许搅拌均匀

3、豆腐切块备用

4、取一个碗,打入两个鸡蛋,蛋液加入少量清水搅拌均匀

5、锅内倒入适量油,中火烧热(油可以多不能少)

6、把适量玉米淀粉倒入盘子中,然后把切好的豆腐尽量均匀的整体裹上玉米淀粉

7、在均匀的裹上鸡蛋液

8、放入锅中,双面煎至金黄

9、全部煎好后,记得关火,锅内有多余的油可以倒掉了

10、把调好的酱汁淋上,然后用铲子轻轻翻炒让豆腐吸收酱汁,更加入味

11、撒入适量黑胡椒粉和五香粉,有葱花的话也可以撒点上去,翻炒均匀

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