豆腐需要煮熟! 食材用料:皮蛋、豆腐、剁椒、麻油、生抽、白糖、香菜、蒜 菜谱做法:
1.将豆腐切成大小一致的长方形片,放进沸水煮5分钟,沥干并整齐摆入盘中。
2.其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。
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1.将豆腐切成大小一致的长方形片,放进沸水煮5分钟,沥干并整齐摆入盘中。
2.其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
3.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。
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