原料:鸡翅中11个 金沙咸蛋黄调味料1袋 面包糠适量 盐1小勺 生抽1汤匙 料酒1汤匙 食用油1汤匙。
步骤:
1. 鸡翅中洗干净,两面各划两下斜刀,鸡翅中加1小勺盐,1汤匙生抽,1汤匙料酒,抓匀;
2. 用保鲜袋将腌好的鸡翅装入,扎紧,放冰箱冷藏过夜;
3. 第二天烤制前,用一个盘子装一些面包糠;
4. 将腌好的鸡翅放入滚几下,裹上一些面包糠,将鸡翅码好在炸锅的炸篮中,200度先烤10分钟。取出翻一个面,再烤10分钟;
5. 将金沙咸蛋黄调味料倒入一个大碗中,加入1汤匙食用油拌匀;
6. 倒入烤了20分钟的鸡翅。尽量让鸡翅裹上更多的调料粉;
7. 再次将鸡翅放回炸篮中,调料也倒在鸡翅上面,两面各烤5分钟即可;