炒黄皮笋瓜是一道简单美味的家常菜。首先,将黄皮笋瓜去皮切片后,用盐腌制10分钟,使其出水去腥。
然后,将葱姜蒜切碎,热锅冷油爆香后加入笋瓜片翻炒至变软后加入少许酱油和盐调味。
最后,加入适量清水翻炒均匀,收干水分即可出锅,撒上少许胡椒粉即可食用。这道菜清淡可口,口感爽滑,非常适合家庭日常食用。
第一步,准备一个黄笋瓜,去皮,切开,去掉里面的瓤。
第二步,一半的黄笋匠眠瓜切成薄片,另一半用保鲜膜包好,下一餐再吃。
第三步,西红柿清洗干净,去皮,篇侮切成小块。
第四步,准备一些干辣椒和大蒜,切碎。
第五步,锅中倒入适量的植物油,烧热,把干辣椒和蒜片放入锅中爆香。
第六步,把黄笋瓜和西红柿倒入锅中,翻炒。
第七步,炒至黄笋瓜变软的时候,加入适量食盐、十三香和鸡精翻炒片刻。
第八步,切一点小青椒,倒入锅中,加适量的生抽翻炒至食材都熟透后即可出锅。营养美味的往施亲西红柿炒黄笋瓜就做好了,是不是很简单啊。