干腐竹、干木耳等干货保质期长。
这种干货类的食材,其实非常适合家里常备。
干腐竹和干木耳的保质期非常长,大概一两年的保质期,是没有问题的,从你买的时候开始,一直吃到过年都没问题,根本不用担心浪费。
在想吃的时候,拿出来,泡半个小时,就软了,特别方便。
木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。
干腐竹、干木耳等干货保质期长。
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在想吃的时候,拿出来,泡半个小时,就软了,特别方便。
木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。
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