1.
把1kg梅子清洗干净,放入锅中加水,水量至少没过食指两个关节。
2.
浸泡半个小时后加入250g冰糖文火熬煮一个小时。
3.
煮完转到压力锅中再加入冰糖250g加刚好浸没梅子的水量,压个45分钟即可。
4.
把熬好的梅子盛出晾干(晾干程度按各自喜好),晾好后密封放冰箱冷藏即可。
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把1kg梅子清洗干净,放入锅中加水,水量至少没过食指两个关节。
2.
浸泡半个小时后加入250g冰糖文火熬煮一个小时。
3.
煮完转到压力锅中再加入冰糖250g加刚好浸没梅子的水量,压个45分钟即可。
4.
把熬好的梅子盛出晾干(晾干程度按各自喜好),晾好后密封放冰箱冷藏即可。
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