油豆腐烧肉湘菜做法（油豆腐酿肉的正确湘菜做法）

用料：红烧肉250克、油豆腐250、鲜红椒数只、盐适量、酱油、蚝油适量

做法：

1、油豆腐用水冲洗一下，每一块用手轻轻撕个小口子，方便烧制的时候入味；

2、鲜红椒切长条备用；

3、将做好的红烧肉倒入锅子大火烧开，放入油豆腐一起拌匀煮开后转中小火焖烧半小时；

4、加入鲜红椒翻匀，调试盐味继续焖数分钟，最后大火收汁淋酱油、蚝油拌匀即可。

主料:五花肉400克

辅料:老豆腐300克

配料:大茴香适量、生抽适量、葱适量、盐适量、老抽适量。

豆腐红烧肉的做法步骤:

1.准备好豆腐、五花肉。

2.豆腐，五花肉切成一厘米的方块。